Legume chinezesti cu pui

Daaa, stiu, nu am mai scris pe blog de... o saptamana. Nu am scuza, de gatit am gatit, am si mesterit, dar m-am si plimbat cat pentru 2 luni. (glumesc... ), asa ca nu am prea ajuns pe la calculator. Dar voi nu m-ati uitat, nu-i asa? Ei pentru asta va rasplatesc cu cea mai simpla si usoara mancarica chinezeasca...

Ingrediente (4 portii)

-450 g mix de legume chinezesti congelate
-500 g piept de pui taiat fasiute
-4 linguri ulei
-3 catei de usturoi mari, curatati si tocati fin
-o lingurita ghimbir ras fin
-3 linguri sos de soia
-sare, condiment universal (fara glutamat), piper, o lingura amidon

Preparare:

Usturoiul si gimbirul se calesc usor in 2 linguri de ulei, se pun peste legumele congelate, se calesc pana scade apa de pe ele, se scot din tigaie
Se pun alte 2 linguri de ulei in tigaie si se prajesc fasiile de piept, dupa care se adauga legumele cu 400 ml apa sau supa de legume, se condimenteaza si se fierb impreuna cca 5 minute, daca scade prea tare supa mai adaugati. La sfarsit se ingroasa cu amidon sosul si se serveste cu orez natur :)
Atat de simplu si perfect pentru o mica pofta de chinezerii :)